Alimentation des adolescentes et adolescents

L’adolescence correspond à un important pic de croissance, tant au niveau du poids que de la taille.

Le niveau et la fréquence d’activité physique a une influence sur la quantité de nourriture nécessaire pour couvrir les besoins.

L’alimentation de l’adolescente ou de l'adolescent suit la même ligne que celle de l’enfant, mais avec des besoins alimentaires pouvant être plus importants que ceux des adultes.

Particularités de l’adolescence

L’adolescence est période particulière car la ou le jeune est amené à faire de plus en plus de choix par elle-même ou lui-même. 

Les habitudes alimentaires familiales sont souvent remises en question, celles des pairs et des amis, prenant bien plus d’importance.

Recommandations pour les repas

Composition et rythme
  • Proposer des repas variés et équilibrés.
  • Laisser la ou le jeune gérer elle-même ou lui-même les quantités.
  • Une adolescente ou un adolescent devrait manger au moins trois repas par jour. Si nécessaire, un ou deux collations entre les repas permettent de répondre aux besoins.
  • Veiller à une consommation suffisante de produits laitiers. Ils apportent le calcium nécessaire à la croissance.
  • Si le repas de midi, pris à l’extérieur comprend peu de légumes, profiter du repas du soir pour en consommer plusieurs.
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Boissons

 

Eau et boissons non sucrées

  • L’eau du robinet devrait être la boisson principale. Elle est facilement accessible, économique et écologique.
  • Pour varier, il y a l’eau minérale gazeuse, les tisanes et les thés de fruits non sucrés.

Boissons sucrées, «light» et énergisantes

Réserver la consommation de ces boissons aux occasions spéciales:

  • Les sirops, sodas, limonades, jus de fruits (même à 100%) fournissent beaucoup d’énergie sans rassasier. De plus, ils favorisent les caries.
  • Les boissons «light» apportent peu ou pas d’énergie, mais elles entretiennent le goût pour le sucré.
  • Les boissons énergisantes (energy drinks) contiennent beaucoup de sucre, mais aussi de la caféine et d’autres ingrédients censés améliorer la concentration et la performance (sans preuve scientifique valable). De plus, ces boissons pourraient avoir des effets secondaires indésirables pour la santé.
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Comportements à adopter
  • Éviter de manger devant un écran (télévision, smartphone ou tablette) pour être à l’écoute de ses sensations.
  • Continuer à prendre les repas en famille pour conserver les liens familiaux.
  • Proposer à l’adolescente ou l'adolescent de cuisiner pour la ou le préparer à sa vie d’adulte et l’amener à être responsable de sa consommation.
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Informations complémentaires