Nouvelles recommandations nutritionnelles en Suisse

Des légumes et des fruits locaux, des sources de protéines végétales, comme les légumineuses, au même niveau que les sources de protéines animales, un accent mis sur la durabilité… 

Voici quelques exemples des recommandations illustrées dans la nouvelle pyramide alimentaire suisse. Elle présente les recommandations nutritionnelles pour les adultes en bonne santé âgés de 18 à 65 ans. La pyramide constitue la base sur laquelle s’appuie les professionnelles et professionnels d’Unisanté pour conseiller et accompagner la population vaudoise, notamment à travers le label Fourchette verte. 

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV, en collaboration avec la Société suisse de nutrition SSN ont actualisé ces recommandations dans le cadre de la Stratégie suisse de nutrition.